Kā sākt ēdināšanas uzņēmumu

Diners ir īpašs restorāna veids, kuram parasti ir mājīga, nepretencioza atmosfēra. Lai gan visā valstī ir vairāki ēdināšanas veidi, tomēr parasti viņiem ir kopīgas ērtības, piedāvājot komforta ēdienus, piemēram, zemnieciskus pīrāgus, makaronus un sieru, sātīgas zupas un mājas stila ēdienus. Diners daudzus uzskata par nostalģisku un jautru ēst, jo ēdiens bieži ir pieņemams, porcijas ir dāsnas un atmosfēra patīkama. Ja apsverat atverat ēdnīcu, jums būs nepieciešams vairāk nekā garšīgas receptes.

1.

Mērķējiet savu ēdamistabas nišu, kas būs ēdiena veids, kas specializējies, un izstrādājiet piemērotu ēdienkarti. Piemēram, jūs varat piedāvāt dvēseles ēdienus, atveriet brokastis un pusdienas tikai pusdienu ēdienkartē, 50-to gadu ēdienkarti, pasniedziet tikai veģetāros vai vegāniskos ēdienus, vai arī kalpojiet reģiona komforta ēdieniem.

2.

Sazinieties ar valsts sabiedrības veselības departamentu, lai noskaidrotu, kāda veida pārtikas uzņēmumu licences jums ir nepieciešams, lai atvērtu ēdnīcu. Atkarībā no tā, kur jūs dzīvojat, tas var ietvert pārtikas uzņēmuma licenci, pārtikas apsaimniekotāja sertifikātu vai pārtikas apstrādātāja atļauju.

3.

Iegūstiet atļaujas, kas nepieciešamas jūsu pilsētā, lai darbotos mazumtirdzniecības uzņēmumos, kas būtībā ir ēdnīca, jo pārdoto pārtiku uzskatīs par produktu, nevis pakalpojumu. Jums var būt nepieciešams fiktīvs vārda sertifikāts, valsts nodokļu identifikācijas numurs, pārdošanas un lietošanas nodokļu atļauja vai darba devēja identifikācijas numurs.

4.

Izīrē ēku savam ēdamzālim, kas atbilst jūsu valsts prasībām attiecībā uz pārtikas biznesu. Ēdnīcai nav jābūt lielai, bet jums ir jābūt pietiekami daudz vietas, lai ērti sēdētu klientus un ļautu serveriem pārvietoties.

5.

Izmantojiet vietējos pārtikas produktu piegādātājus, lai ietaupītu naudu par piegādes izmaksām un savienotu savu biznesu ar vietējo sabiedrību. Sazinieties ar sava reģiona zemnieku tirgiem, lai iegūtu sarakstu ar saviem piegādātājiem, kā arī jūsu pilsētas audzētāju asociācijām.

6.

Izveidojiet savu ēdnīcu. Ja iespējams, sniedziet klientiem stāstu aiz receptēm - jūs varat tos ievietot ēdienkartē, plakātus ēdnīcā vai tīmekļa vietnē. Izmantot arī atšķirīgu dekoru un pasniedziet ēdienu eklektiskos vai unikālos veidos. To darot, jūsu bizness tiks nošķirts no citiem reģiona viesiem.

7.

Noma darbinieki jūsu ēdamzālē. Ļoti maz ticams, ka jūs pats varēsiet apkalpot klientus, gatavot ēdienu un rīkoties ar ēdnīcu. Vismaz vismaz katrai maiņai būs nepieciešams vismaz viens pavārs un viens vai divi serveri. Jo ilgāks ir jūsu darba laiks, jo vairāk darbinieku būs nepieciešams.

8.

Veiciniet savu ēdnīcu. Uzsākt reklāmas vietni, izveidojiet sociālo tīklu kontus, nosūtiet ziņu izlaidumus vietējiem plašsaziņas līdzekļiem vai izvietojiet vietējos koledžas un universitātes.

 

Atstājiet Savu Komentāru