Gaļas nozares demogrāfija

Gaļas kaušana, sagatavošana un iepakošana ir netīrs darbs. Ziemeļamerikā ir ievērojami uzlabojušies apstākļi, un traumas darbiniekiem kopš 20. gadsimta sākuma ir nedaudz samazinājušās, bet atalgojums joprojām ir zems. Saskaņā ar ASV Darba statistikas biroja datiem, Texas gaļas iepakošanas uzņēmumi nodarbina vislielāko darbinieku skaitu, kas vidēji gadā nopelna vidēji 22 700 ASV dolāru.

Vēsture

Daži noteikumi aptvēra gaļas nozari 1900. gadu sākumā, un 1930. gados arodbiedrības sāka mainīt nozares seju. Galvenokārt balto darbaspēku veidoja vīrieši, sievietes un bērni. Amerikas Amerikas Savienoto Valstu darbaspēks vai UPWA strādāja, lai uzlabotu darba ņēmēju darba apstākļus un atalgojumu, un agresīvi piedalījās visu amerikāņu civiltiesībās, vadot ceļu uz rasu vienlīdzību gaļas iepakošanas mājās.

Sievietes

Otrā pasaules kara laikā sievietes strādāja kautuvēs blakus mazākuma vīriešu darba ņēmējiem. Pāreja turpinājās saskaņā ar Cilvēku ekoloģijas pārskatu, saglabājot vietu sievietēm kautuvēs un palielinot nonwhites skaitu. Tā kā darba samaksa turpināja samazināties gaļas iepakošanas industrijā, kautuvēs tika piesaistītas arvien vairāk dokumentu, kas nav dokumentētas, un viņi saskaras ar tādiem pašiem drošības jautājumiem kā vīrieši, kā arī seksuāla uzmākšanās, saskaņā ar Harvard Latino Law Review.

Imigranti

Deviņdesmitajos gados imigrantu strādnieki pievienojās gaļas iepakošanas darbaspēkam, un to skaits turpina pieaugt. Deviņdesmitajos gados aptuveni 10 procenti no gaļas iepakošanas darbaspēka bija Hispanic. Līdz 2003. gadam šis skaitlis pieauga līdz gandrīz 41, 5 procentiem. Aptuveni 4, 1 procenti ir Āzijas un 12, 7 procenti ir melni. Saskaņā ar Human Rights Watch datiem darba ņēmējiem, kuri nerunā angļu valodā, ir lielāks ievainojumu risks valodas barjeru dēļ. Daudzi ir bez dokumentiem un nav informēti par savām tiesībām. Gaļas iepakošanas uzņēmumos darbinieki bieži tiek atlaisti, ievainojot, tik daudz ievainojumu netiek ziņots.

Valstīm

Saskaņā ar ASV Darba statistikas biroja datiem 2010. gadā no 83, 390 dzīvnieku kaušanas un pārstrādes darbiem Amerikas Savienotajās Valstīs 9 300 bija Teksasas štatā. Vidējā samaksa Texas meatpackers 2010.gadā bija $ 10, 92 stundā. Pārējās valstis ar lielāko daļu darbinieku šajā nozarē bija Ziemeļkarolīna, Minesota, Nebraska un Iova. Augstākā stundas vidējā darba samaksa 2010. gadā bija Minesotā - 13, 52 ASV dolāru stundā. Zemākās algas tika samaksātas Ziemeļkarolīnā un vidēji bija aptuveni $ 10, 22 stundā.

Neizglītots

Gaļas iepakošanas nozares demogrāfiskie rādītāji 21. gadsimtā var būt multikulturāli, bet darbiniekiem ir daudz tādu pašu pazīmju. Tie ir neapmācīti un strādā ārkārtīgi nedrošos darba apstākļos. Gandrīz visiem gaļas iepakošanas uzņēmumos strādājošajiem ir ievainojumi. Griešanas stacijas atrodas tuvu viena otrai, automatizētās līnijas pārāk ātri pārvietojas, lai darba ņēmēji varētu sekot līdzi, un darba ņēmējiem ir jāparedz ilgas pārmaiņas vai bailes zaudēt darbu. Vīriešiem un sievietēm ir jāvalkā aizsargbrilles, hardhats, nerūsējošā tērauda acu cimdi, gumijas priekšauti un plaisas. Tomēr katrs strādnieku no līnijas griezējs līdz tīrīšanas komandai draud ciest amputācijas, ķermeņa daļas saspiešanu, apdegumus, punkcijas un citus traumatiskus ievainojumus. Lai gan demogrāfiskie rādītāji ir atvērti, iekļaujot visus sabiedrības segmentus, slikti drošības apstākļi rūpnīcās turpina kaitēt darbiniekiem. Saskaņā ar Human Rights Watch sniegto informāciju sliktais darba tirgus ir radījis bažas par drošības problēmām ASV. Kolektīvās sarunas samazinājās, un līdz 2005. gadam kaitējuma līmenis bija divreiz augstāks gaļas iepakošanas nozarē kā jebkurai citai nozares nozarei valstī.

 

Atstājiet Savu Komentāru